目前白酒行業依然處於深度調整期，已不少企業開辟時尚創新之路，不惜提高包裝成本，高端定製封壇酒，據小編了解，封壇酒均采用定製土陶壇封裝白酒，在這高成本的背後，土陶酒壇除了令白酒產品好口感，是否還有其它優勢呢？

土陶儲酒壇貯存的白酒對人體會產生什麽樣的影響？

眾所周知白酒中98%是由水和酒精組合而成，這些水分子和酒精分子會結合成大分子，減少分子間的間隙，人體飲用白酒，這些大分子就會進入人體胃中，由胃液將其稀釋和分散，8分鍾後白酒中的酒精可抵達血液，15分鍾進入到肝髒，對於經常應酬的朋友來說，短時間大量酒精分子衝擊肝髒，是極其不利的。

封壇白酒，將白酒放入土陶壇中，土陶酒壇本身含鐵、鈣、銅、鎂、錳等多種對人體有益的微量元素。長時間的儲酒過程中，陶壇富含的這些微量元素會緩慢溶解到酒體中。以這些微量元素為中心，酒分子和水分子可以緊密地締合在微量元素周圍，形成穩定的大分子團，這些白酒大分子團會呈現出膠體，陶壇儲存的白酒實質是一種溶膠，而不是一般的水和酒精結合。溶膠狀的大分子團像一個個緩釋膠囊，會逐步地釋放酒分子。

於是，經過陶壇儲存的白酒，帶來的酒精緩慢釋放功能，可以使肝髒有更長的時間從容地分解酒精，避免肝髒在短時間遭受大量的酒精分子衝擊，從而切實起到保肝護肝的作用。

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